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在如今高度同質(zhì)化的市場(chǎng)競爭格局下，老字號(hào)品牌順應(yīng)趨勢(shì)積極創(chuàng)新產(chǎn)品、技術(shù)創(chuàng)新、跨界創(chuàng)新，保持了較高的行業(yè)競爭力。

iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，在2023年中國消費(fèi)者對(duì)中華老字號(hào)餐飲店的整體印象分布中，58.5%消費(fèi)者會(huì)選擇歷史悠久，55.7%消費(fèi)者會(huì)選擇世代傳承，51.4%消費(fèi)者會(huì)選擇良好口碑，48.8%消費(fèi)者會(huì)選擇獨(dú)特工藝，48.2%消費(fèi)者會(huì)選擇真材實(shí)料。

原標(biāo)題：中國餐飲老字號(hào)行業(yè)數(shù)據(jù)分析：58.5%消費(fèi)者對(duì)中華老字號(hào)餐飲店的整體印象為歷史悠久

作者：倪好

來源：艾媒網(wǎng)

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