如今，說起糖尿病，很多人都感到害怕，糖尿病雖然不像惡性腫瘤那樣嚴重，但它會慢慢地“腐蝕”身體，且無法被完全治愈。

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《柳葉刀》曾在多年前發(fā)表過一篇關于糖尿病的文章，其中提到，中國有20%的中老年人會患上糖尿病，并且這個數(shù)據(jù)會越來越高，且逐漸年輕化。

案例分享：

張大哥今年53歲，有2年的糖尿病病史。這幾年一直堅持控糖。

但在近期，張大哥在吃完飯后，突然暈倒，被家人緊急送往醫(yī)院，檢查后發(fā)現(xiàn)他的血糖水平已經(jīng)達到了17.6mmol/L。

醫(yī)生在對張大哥的日常飲食做了詳細了解后發(fā)現(xiàn)，張大哥控糖采取了生酮飲食的方法，減少碳水化合物的攝入量，每餐只吃肉類、蔬菜。起初這種方法效果不錯，張大哥的血糖得到了一定的控制，但期間多次出現(xiàn)頭暈、視力下降等不適癥狀。

而他病情惡化的原因就與這種飲食習慣有關。

羊肉是血糖的“發(fā)物”？

醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，張大哥每天都會吃一些羊肉，而羊肉雖然滋補，但同時脂肪含量也比較高，如果血糖高的人經(jīng)常吃，會提升血液的粘稠度，從而引起血糖波動。

醫(yī)生表示，生酮類食物確實對血糖有一定的調(diào)節(jié)作用，但在肉類的選擇上要多注意，盡量少吃紅肉。美國哈佛大學的一項相關研究結(jié)果證明，經(jīng)常食用紅肉，患糖尿病的風險要比不吃紅肉的人高出23%，若是想吃肉，可以選擇脂肪含量低的雞肉、魚肉等。

醫(yī)生：不想胰島破爛如網(wǎng)，“2紅1白”盡早遠離

“2紅”

辣椒雖然不甜，但有很強的刺激性，血糖高的人經(jīng)常吃，容易引起血糖波動。并且有研究表明，吃辣椒可以促進食欲增長，若飯量增加攝入過多的主食，會使得餐后血糖快速上升，導致血糖升高，血脂的代謝出現(xiàn)紊亂。

科學研究表明，紅棗中的糖分含量較多，且升糖指數(shù)達到了70。經(jīng)常吃紅棗容易使糖分在體內(nèi)堆積，增加胰島的負擔，甚至會影響到胰島素的正常分泌。

“1白”

酒精對血糖有直接的影響，結(jié)合臨床病例來看，因大量喝酒而導致低血糖的情況非常常見。研究表明白酒中的乙醇會刺激胰島素的分泌，并增加胰島素的敏感性，使得胰島素更快的降低血糖，嚴重時甚至會發(fā)生低血糖昏迷。

堅持做“2事”，或可以加強對血糖的控制

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